VuiLen.com ChitChat Music Book Contact
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE



Go Back   Forum.vuilen.com > News and Magazines > Homemaking
forgot Password
Register

Homemaking Góc trời nội chợ .......Công thức nấu ăn..........

Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 08-09-2007, 01:05 PM
ja_na
Guest
 
Posts: n/a
Bánh Cafe



Và o ngà y nghỉ cuối tuần, bạn có thể là m món nà y để tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món bánh có hương vị đặc biệt với mùi thơm của cà phê, dâu tây quyện với vị ngậy của trứng.
Nguyên liệu:

- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 5 quả trứng gÃ
- 5 gói cà phê tan
- 50g dâu tây
- 4 thìa canh đường
- Một khuôn nhôm hình lục giác

Thực hiện:

- Cho sữa đặc có đường và o bát thủy tinh, đổ nước sôi và o 1/3 hộp chứa sữa khuấy đều, cho thêm nước nguội và o vừa đến miệng hộp, cho và o bát sữa khuấy đều.

- Đập trứng và o tô, khuấy đều cho tan lòng trắng lòng đỏ, lược qua rây cho và o thố sữa.

- Cho cà phê tan và o ly, cho nước sôi và o vừa ngập khuấy tan, cho và o khuấy đều với sữa.

- Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho đường và o, bắc lên bếp chưng nước hà ng rồi tráng đều trong lòng khuôn, để thật nguội rồi cho hỗn hợp sữa và cà phê và o.

- Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho bánh và o hấp chín, đem bánh ra để thật nguội, để và o tủ lạnh một đêm.( Nếu các bạn muốn bỏ và o lò nướng, thì để lò mở nóng trước 10 phút với nhiệt độ 200° hay số 6 , dưới khuôn bánh, để 1 khuôn lớn hơn, nướng khoảng 45 phút, tùy bánh lớn hay nhỏ , lấy dao nhọn, đâm và o bánh, thấy bánh khg dính và o dao , và không chảy nước ra là bánh chín)

- Dâu tây rửa nước muối pha loãng( hay nước pha tí chanh, hay dấm trắng, để cho những ai bị dị ứng trái đâu, nhất là những đứa trẻ , rửa lại nước, cho và o khăn thấm khô, ướp lạnh, khi dọn ăn cắt bỏ cuống, mỗi trái cắt là m 4 miếng.

Trình bà y:

- Dùng dao nhọn tách rời thà nh bánh dính ở khuôn, úp bánh ra đĩa, xếp ít dâu tây lên trên.Hoặc và i hạt cà phê là m bằng đường cho đẹp mắt
Reply With Quote

Reply

Bookmarks

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT -5. The time now is 09:04 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.