VuiLen.com ChitChat Music Book Contact
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE



Go Back   Forum.vuilen.com > News and Magazines > Society News
forgot Password
Register

Society News Phóng Sự Xả Hội

Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 01-08-2011, 06:51 AM
BapOi's Avatar
BapOi BapOi is offline
Plantium Member
 
Join Date: Jul 2010
Posts: 826
"Công nghệ" là m mứt tết phơi mặt đường


Những ngà y giáp Tết, là ng mứt Xuân Đỉnh, Từ Liêm, Hà Nội lại nhộn nhịp không khí là m mứt Tết. Nhưng có và o đây mới thấy cảnh tượng nhếch nhác, bẩn thỉu, mất vệ sinh của các cơ sở là m mứt ở đây.


Phơi mứt ngay cạnh đống rác thải bên lề đường

Mứt phơi trên trên mặt đất, trên nóc nhà vệ sinh, có khi còn phơi ngay trên còn đường mù mịt bụi mỗi khi xe tải chạy qua…Tất cả khiến người ta rùng mình.

Mứt trộn bụi

Những ngà y giáp Tết, là ng mứt Xuân Đỉnh, Từ Liêm, Hà Nội lại nhộn nhịp không khí là m mứt Tết. Nhưng có và o đây mới thấy cảnh tượng nhếch nhác, bẩn thỉu, mất vệ sinh của các cơ sở là m mứt ở đây.

Trong vai một người đi tìm mua mứt với số lượng lớn để mang về quê bán, chúng tôi thâm nhập và o là ng mứt ở Xuân Đỉnh. Dọc theo tuyến đường Xuân La để và o là ng mứt Xuân Đỉnh và o những ngà y trời hửng nắng đã thấy mứt được phơi trắng phau dọc hai bên vỉa hè.

Đi sâu và o trong các cơ sở là m mứt mới thấy hãi hùng với các công đoạn là m mứt. Những chiếc khay được vứt ngổn ngang trên nền đất lồi lõm, ướt sũng nước. Công đoạn gọt bí cũng được tiến hà nh ngay ngoà i trời, trên một tấm bạt. Những quả bí được gọt bởi những bà n tay hầu hết không đeo găng tay được vứt lăn lóc trên bạt. Bí sau khi được gọt lại đưa và o chậu nước rửa đen ngòm. Hà ng chục quả bí được rửa trong những chậu nước như thế nhưng chậu nước vẫn chưa được nước khác. Sau khi gọt bí, bí được đưa và o ngâm nước vôi.

Khi bí đã mềm, người ta bắt đầu cắt thà nh các miếng mứt rồi cho và o các nồi tẩm đường. Mùi đường cháy bốc lên khét lẹt. Hết lượt mứt nà y đến lượt mứt khác được tẩm trong những cái nồi như thế. Lúc đường cạn thì một nam nhân viên cầm chậu nước đường đổ và o chiếc nồi đã đầy những váng cặn đen.

Các loại mứt sau khi luộc được đem phơi ngay trên mặt đất, trên tấm bạt và không có bất cứ thứ gì che đậy. Cũng vì được phơi trên vỉa hè nên mỗi khi có xe tải hoặc xe buýt đi qua, những ống khói xả ra một là n khói đen kịt chỉ cách chỗ đang phơi mứt có mấy bước chân.

Không những thế, có những nơi phơi mứt được đặt ngay cạnh đống rác hoặc dưới những tán cây, những khu nhà đang xây dựng dở dang. Điều đó đã khiến không ít chỗ, lá cây rụng đầy lên mứt. Nhiều miếng mứt đã hơi ngả sang ố và ng. Số mứt bị rơi vãi ra ngoà i đường cũng rất nhiều.

Bên ngoà i, những bao mứt đã được là m xong, những công nhân ở đây thản nhiên dùng tay không bốc mứt cho và o những túi ni – lông trước khi cho và o hộp.

“Ăn và o mà bị đau bụng, tôi chịu…trách nhiệm”

Ông chủ cơ sở sản xuất tên N.V.T tuyên bố với bạn hà ng (là phóng viên) chắc nịch. Đồng thời, ông liên tục quảng cáo với chúng tôi về những loại mứt, về chất lượng cũng như giá thà nh rẻ hơn hẳn so với các loại mứt trong thị trường.

Như để dẫn chứng điều vừa nói, ông chủ cơ sở sản xuất mứt nà y đưa cho chúng tôi xem rất nhiều đơn đặt hà ng đến từ rất nhiều nơi, chủ yếu là các vùng quê ở ngoại thà nh Hà Nội. Có người còn đặt mua với số lượng lớn. Nhưng khi hỏi về giấy chứng nhận về đảm bảo vệ sinh an toà n thực phẩm, ông nà y lảng sang chuyện khác sau khi buông một câu gỏn lọn: “Chưa kịp là m”.

“Nhưng nói thật với chú, nhà anh cũng chẳng bao giờ ăn mứt của nhà là m cả. Không phải vì nó không sạch hay là m sao, nhưng mà …” – Ông T bỏ lửng câu nói quan trọng nhất khi cà kê chén chè cùng chúng tôi.

Có một sự thật, người dân quanh khu vực nà y không bao giờ mua mứt từ các cơ sở ở là ng mứt Xuân Đỉnh về ăn. Bởi đi đường nhìn và o các cơ sở là m mứt đã thấy ghê ghê, lại thấy mứt được phơi ngay vỉa hè nhếch nhác bùn đất thấy mà “hãi”, không ai dám mua mứt về để ăn cũng như là m quà . Có nhu cầu mua mứt là m quà biếu, họ buộc phải đi mua những hộp mứt có nhãn hiệu rõ rà ng được bà y bán ở các siêu thị. Tuy có đắt, nhưng ít ra chất lượng được đảm bảo.

Anh Nguyễn Tuấn Anh, ở trọ ở khu vực Xuân Đỉnh cho biết gần đây có thấy nhiều đoà n và o là ng mứt Xuân Đỉnh để kiểm tra chất lượng vệ sinh an toà n thực phẩm. Có nhiều cơ sở là m mứt cũng đã bị phạt. Nhưng nhìn chung, chuyện vệ sinh ở là ng mứt vẫn là vấn đề đáng phải bà n.

Người dân quanh là ng mứt còn lưu truyền câu chuyện cười ra nước mắt, số là một gia đình là m mứt sau khi đã “tẩu” hết số hà ng được số lãi kha khá nên quyết định chơi sang. Họ đi mua và i hộp mứt giá đến và i trăm nghìn, đến lúc mở hộp ra ăn thì trong đó còn nguyên mảnh giấy lót phơi mứt. Xoay ngược xoay xuôi, hóa ra mảnh giấy ấy có chữ viết của con mình.

Theo 24h.com
__________________
~~BắpƠi~~
Reply With Quote

Reply

Bookmarks

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump


All times are GMT -5. The time now is 08:50 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions Inc.