VuiLen.com Game Music Book Gallery Forum Contact
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE
Hat Cho Nhau Nghe, Chit Chat, Choi Games
CLICK HERE



Go Back   Forum.vuilen.com > News and Magazines > Homemaking
Chit Chat
forgot Password
Register

Homemaking Góc trời nội chợ .......Công thức nấu ăn..........

Reply
 
Thread Tools Display Modes
  #1  
Old 11-22-2008, 01:06 AM
hoaxuongrong_tq
Guest
 
Posts: n/a
Món ăn với cơm

Nếu bạn khéo léo chế biến các món ăn với cơm sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho mọi người thân trong gia đình và làm cho không khí bữa ăn thêm ấm cúng, vui vẻ.

CÁ THU SỐT

Thành phần

● Cá thu philê: 400g, ớt cay băm nhỏ: 1 thìa cà phê.

● Đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm và nước tương cà chua.

Cách làm:

Cá thu thái miếng dày vừa, ướp cá với chút nước mắm, hạt nêm, đường. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho cá vào rán sơ hai mặt. Cho nước tương cà chua, ớt băm vào đun sôi, cho cá vào sốt, nhớ trở đều hai mặt và nêm thêm gia vị vừa ăn.

Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt cá sền sệt là được. Ăn món cá sốt cùng với cơm và rau củ xào.

[CENTER]ĐÙI VỊT HẦM


Thành phần

● Đùi vịt: 3 cái, sả: 4 cây, nước cốt dừa: 250ml, tỏi: 2 củ, ớt đỏ: 2 trái.

● Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn và 1 gói cà ri dầu.

Cách làm:

Đùi vịt xát muối kỹ, làm sạch, để ráo, dùng mũi dao nhọn xăm đều quanh đùi vịt. Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi và ớt băm, cho tiếp gói cà ri vào, khuấy đều, đun sôi, bắc xuống. Cho muối, đường và đùi vịt vào nước cà ri và tỏi, ớt, ướp khoảng 1 giờ. Sả nhặt bỏ bẹ già, cắt xéo thành khúc dài.

Cho dầu vào chảo, cho đùi vịt vào xào khoảng 5 phút, cho tiếp nước cốt dừa, sả và một ít nước ấm vào, đậy vung hầm nhỏ lửa khoảng 1 giờ cho đến khi đùi vịt dậy mùi thơm và chín mềm. Nêm thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, dọn món ăn ra bát sâu lòng, trang trí vài lát ớt và sả lên trên.

THỊT LỢN RIM TIÊU

Nguyên liệu:

● Thịt lợn nạc: 400g, hành khô: 1 củ.

● Nước mắm ngon, hạt nêm, đường, dầu ăn và tiêu bột vừa đủ.

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái lát dày vừa; ướp thịt với chút nước mắm ngon, hạt nêm, chút đường, hành khô bóc vỏ, thái lát chừng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cho một chút dầu vào nồi đun nóng, láng đều, trút thịt vào đảo đều cho miếng thịt săn lại. Cho tiếp một lượng nước mắm vừa đủ đậm vào, đậy vung rim nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo thịt.

Tiếp tục rim cho đến khi miếng thịt chín thơm, còn lại một ít nước sền sệt là được. Rắc tiêu bột lên, ăn cùng với cơm nóng và canh.

TÔM RIM



Thành phần

● Tôm sú: 400g, hành khô: 2 củ.

● Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, đường và tiêu bột vừa đủ.

Cách làm:

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, ướp tôm với hạt nêm và đường trong khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị. Hành củ bóc vỏ, thái lát.

Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành, trút tôm vào đảo đều, đậy vung đun nhỏ lửa vài phút, sau đó dùng đũa đảo đều cho đến khi tôm chín săn lại và nước sền sệt là được. Nêm chút bột ngọt, rắc tiêu bột, ăn nóng với cơm.

Hà Mai
Reply With Quote

  #2  
Old 11-29-2008, 02:30 PM
loaihoacuoiha
Guest
 
Posts: n/a
Re: Món ăn với cơm

HXR làm tỷ thấy đói bụng.Món Thịt Lợn Rim Tiêu làm tỷ nhớ Mẹ qúa.Ngày xưa tỷ rất thích món ăn này mẹ tỷ làm !!!
Reply With Quote
Reply

Bookmarks

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Forum Jump

Musics Music Videos Truyen Truyen Tranh
Arcade Games Multiplayer Games Photo Albums Forums

All times are GMT -5. The time now is 12:13 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.